La cucina felittese

Si può scegliere tra le antiche pietanze della cucina tipica locale, che affonda le proprie radici nella cultura contadina.
Gusterete perciò, all'ombra dell'Occhiano, gustose e rare specialità, quali:

  • pane cotto;
  • soffritto;
  • calzone con "la minestra";
  • "ciauledda" (fritto misto di verdure);
  • trippa.

Ovviamente non può mancare "il fusillo felittese", principe incontrastato della cucina locale che è preparato, oltre che nella forma classica del regù (castrato-vitello), anche in tanti altri modi con ricette esclusive che solo qui potrete trovare.
All'insegna del benessere per un gusto unico ed irripetibile tutti gli ingredienti vengono scelti con estrema cura ed attenzione, privilegiando le materie prime di produzione locale.

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